虾士之名从何而来餐厅孔老板云：“习武练兵之人称为武士，行军打仗之人称为战士，烹虾食虾之人称为虾士。”语出不惊，却顿时让人觉得“虾士”包含着一种浓浓的精神。风轻云淡两个字，竟然让LU虾上升为一种文化和态度。“虾士”注重味道美。“虾士”颠覆传统小龙虾去头去尾的做法，留住虾头，保住浓醇的虾黄;留住虾尾，保住肉质的弹性嫩滑。再用独家的秘制配方和烹饪工艺进行烹饪，做出正宗美味的盱眙龙虾。“虾士”注重品质美。“虾士”的每一只虾都来自小龙虾之乡——江苏盱眙，而且都采用清水养殖，掰开虾头即见灿烂盈满的虾黄，就连虾背里的虾线八成都是清透的，因此“虾士”拥有白腮白肚的高颜值和高品质。　"虾士"是一家以虾为主题的餐厅，虾士之名从何而来?"习武练兵之人称为武士,行军打仗之人称为战士,烹虾食虾之人称为虾士。"让LU虾上升为一种文化和态度。

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     “虾士”的四大招牌菜：黄金蒜泥小龙虾、精致虾火锅、招牌十三香小龙虾和经典麻辣小龙虾。“黄金蒜泥小龙虾”用3小时文火秘制的蒜泥烹饪而成;““精致虾火锅”采用六钱大小的海虾，只只开背挑线，通过秘制酱料烹制而成;“招牌十三香小龙虾”用十三种香料秘制而成;经典麻辣小龙虾”用中国最好的一麻一辣——贵州拂牛晓镇麻椒和四川“二筋条”辣椒烹制而成。“虾士”拥有各种味道的海鲜菜品，让顾客唇齿留香，回味无穷。

     虾士小龙虾公司推出的特色养生小龙虾连锁加盟项目。公司前身为调料公司，自2015年筹建以来，一直专注于养生小龙虾系列美食的研发，已经研发出多种口味的烹饪方法，并处于业界领先水平。一份耕耘，一份收获!虾士现已在各大省市发展特许连锁加盟店400多家，拥有一批专业知名餐饮技术团队和经营管理精英团队，向各加盟店输出了优秀的技术和管理人才，为虾士加盟店的持续经营奠定了坚实的基础。